César Camarón o Pollo:

$7850

Mix de hojas verdes, 12 camarones 36/40, tomate cherry, palta, parmesano.

o Mix de hojas verdes, crutones, parmesano y 180 grs de pechuga de pollo.

Mamma Lucia

$7950

Mix de hojas verdes con tomate cherry, albahaca, proscuitto crudo, tiras de queso parmesano y almendras tostadas.

Inspiración del Autor

$8100

Tiradito de atún en leche de tigre casera, mix de hojas verdes, láminas de mango, palta, huevo en sutil escabeche de betarraga, crutones y sésamo tostado.

La fresquita y veraniega

$7400

Mix de hojas verdes y espinaca, frutillas, dátiles, queso roquefort y reducción de aceto balsámico.

Budah Arcoiris

$7200

Hummus de betarraga, brócoli grillado, ensalada de quínoa, camotes asados, mix de hojas verdes, acompañada de salsa tártara casera.

Buddah de la Mamma

$7200

Pasta integral al pesto, verduras grilladas,  queso cabra, tomate cherry, mix de hojas verdes y repollo morado con manzana (rotkohn).

Porciones extras:

  • Extra Camarones (6 un 36/40)
    $2500
  • Extra Pollo (150grs)
    $2100

Elige tu aderezo:

Dressing de miel con aceto balsámico.

Dressing ácida de yogurt.

Dressing limoneta de mostaza

Dressing César Mamma Lucia.

 

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